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Conceptos de salud pública y estrategias preventivas
Miguel Ángel Martínez González | Miguel Ángel Martínez González
(2018)
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Abstract
- El objetivo de este manual es facilitar a los estudiantes de la asignatura obligatoria "Medicina Preventiva y Salud Pública" de todas las facultades de medicina en universidades de habla española un texto sintético, actualizado, científico y completo del temario de la asignatura. También sirve como material de texto para otros grados que contengan la asignatura "Salud Pública", como por ejemplo, Farmacia.
- Esta segunda edición incorpora nuevos capítulos como Ensayos de campo y otros ensayos: diseño,método y análisis, Epidemiología y prevención de enfermedades digestivas, Enfermedad pulmonar obstructiva crónica o Guías y recomendaciones alimentarias.
- Es de destacar el carácter multiautor de la obra, ya que si bien el autor principal pertenece a la Universidad de Navarra, cuenta con la colaboración de un nutrido grupo de colaboradores tanto de España como de Latinoamérica.
La obra incluye contenido complementario on line (disponible en castellano a través de www.studentconsult.es) ofreciendo los siguientes materiales: batería de preguntas de autoevaluación, casos clínicos y vídeos.
Table of Contents
Section Title | Page | Action | Price |
---|---|---|---|
Cubierta | Cubierta | ||
Portada | iii | ||
Página de créditos | iv | ||
Colaboradores | v | ||
Prólogo a la primera edición | xi | ||
Introducción | xiii | ||
Índice de capítulos | xv | ||
Capítulo 1 - Determinantes de la salud | 1 | ||
Introducción | 1 | ||
Concepto de salud | 1 | ||
Las revoluciones epidemiológicas | 1 | ||
Determinantes de la salud | 2 | ||
Historia de la investigación de los determinantes de la morbimortalidad | 2 | ||
Modelos clásicos de los determinantes de la salud | 2 | ||
Factores distales que influyen en los determinantes de la morbimortalidad | 3 | ||
Lucha contra los determinantes | 4 | ||
Cambiar el ambiente | 4 | ||
Fuerza de voluntad | 5 | ||
Investigar las causas del comportamiento | 5 | ||
Bibliografía | 6 | ||
Capítulo 2 - Conceptos de salud pública | 7 | ||
Introducción | 7 | ||
Niveles de prevención en la historia natural de la enfermedad | 7 | ||
Medicina preventiva y salud pública | 9 | ||
El paradigma de la salud pública | 10 | ||
Intervenciones preventivas en la práctica clínica | 11 | ||
Doble sentido de la precaución | 11 | ||
Guías para la prevención basadas en evidencias | 11 | ||
Bibliografía | 12 | ||
Capítulo 3 - Conceptos básicos de bioestadística | 13 | ||
Introducción | 13 | ||
Estadística descriptiva | 13 | ||
Tipos de variables | 13 | ||
Representaciones gráficas | 13 | ||
Medidas de tendencia central | 13 | ||
Medidas de posición | 13 | ||
Medidas de dispersión | 13 | ||
Error estándar | 15 | ||
Distribuciones de probabilidad. Distribución normal | 16 | ||
Distribución normal | 16 | ||
Teorema central del límite | 16 | ||
Distribución normal e intervalo de confianza | 16 | ||
Contraste de hipótesis y valores p | 17 | ||
Error tipo 1, error tipo 2 y potencia estadística | 18 | ||
Pruebas a una cola y pruebas a dos colas | 19 | ||
Bibliografía | 19 | ||
Capítulo 4 - Repaso de conceptos básicos de epidemiología | 21 | ||
Introducción | 21 | ||
Modelos causales | 21 | ||
Modelo contrafáctico (counterfactual) de causalidad | 21 | ||
Clasificación de los diseños de investigación en epidemiología | 22 | ||
Estudios analíticos | 22 | ||
Estudios descriptivos | 23 | ||
Medidas de frecuencia | 23 | ||
Medidas de frecuencia de la enfermedad | 23 | ||
Medidas de asociación e impacto | 23 | ||
Sesgos | 24 | ||
Sesgos de selección | 24 | ||
Sesgos de clasificación o información | 25 | ||
Sesgos de confusión | 25 | ||
Otros sesgos | 26 | ||
Modificación del efecto o interacción | 26 | ||
Criterios de causalidad en epidemiología | 26 | ||
Bibliografía | 26 | ||
Capítulo 5 - Conceptos básicos de análisis multivariable | 29 | ||
Introducción | 29 | ||
Confusión | 29 | ||
Regresión lineal múltiple | 29 | ||
Variables con más de dos categorías: variables dummy | 30 | ||
Interacción (modificación del efecto) | 30 | ||
Contraste de hipótesis e intervalo de confianza | 31 | ||
Regresión logística | 31 | ||
Regresión de Cox | 31 | ||
Ejemplo sencillo de regresión de Cox | 32 | ||
Tres usos principales del análisis multivariable | 32 | ||
Bibliografía | 33 | ||
Capítulo 6 - Estudios experimentales | 35 | ||
Introducción | 35 | ||
Tipos de ensayo | 35 | ||
Ética | 35 | ||
Diseño | 37 | ||
Criterios de inclusión | 37 | ||
Asignación de la intervención y la aleatorización | 37 | ||
Uso de placebo | 38 | ||
Recogida de información y enmascaramiento | 39 | ||
Seguimiento | 39 | ||
Análisis estadístico | 40 | ||
Evaluación | 41 | ||
Bibliografía | 41 | ||
Anchor 44 | 42 | ||
Capítulo 7 - Ensayos de campo y otros ensayos: diseño, métodos y análisis | 43 | ||
Introducción | 43 | ||
Ensayos de campo: ejemplos destacados en medicina preventiva | 43 | ||
Aspectos peculiares del diseño en ensayos de campo | 45 | ||
Ensayos comunitarios y aleatorización por conglomerados | 46 | ||
Ensayos de equivalencia | 46 | ||
Ensayos de no inferioridad | 46 | ||
Período de calentamiento (run in) | 47 | ||
Tamaño muestral, potencia y otras consideraciones estadísticas | 48 | ||
Comparaciones múltiples | 50 | ||
Análisis intermedios (interim) y detención precoz de ensayos | 51 | ||
Registros de ensayos clínicos | 52 | ||
Lo observacional y lo experimental: ¿es el ensayo lo definitivo? | 52 | ||
Bibliografía | 53 | ||
Capítulo 8 - Revisión sistemática y metaanálisis | 55 | ||
Introducción | 55 | ||
Objetivos | 55 | ||
Protocolo | 55 | ||
Origen de la hipótesis | 55 | ||
Selección de la población de estudio | 55 | ||
Búsqueda de la información | 55 | ||
Estrategias | 55 | ||
Métodos de búsqueda | 56 | ||
Sesgo de publicación | 56 | ||
Criterios de inclusión | 56 | ||
Recogida de datos | 57 | ||
Importancia de la valoración de la calidad | 57 | ||
Forma de medir la calidad | 57 | ||
Utilidad de la calidad | 57 | ||
Métodos de combinación | 57 | ||
Métodos para variables dicotómicas: modelo multiplicativo | 57 | ||
Método del inverso de la varianza | 57 | ||
Método de Mantel-Haenszel | 58 | ||
Estrategia general de análisis | 58 | ||
Metaanálisis acumulado | 59 | ||
Estudio de la heterogeneidad | 59 | ||
Sesgo de publicación | 60 | ||
Bibliografía | 60 | ||
Capítulo 9 - Evaluación de pruebas diagnósticas | 61 | ||
Introducción | 61 | ||
Reproducibilidad | 61 | ||
Validez interna: sensibilidad y especificidad | 62 | ||
Validez externa: valores predictivos | 62 | ||
Razones de verosimilitud | 63 | ||
Validez de pruebas continuas: curva ROC | 63 | ||
Elección del punto de corte | 64 | ||
Área bajo la curva | 64 | ||
Calibración y discriminación | 64 | ||
Material disponible online | 65 | ||
Bibliografía | 65 | ||
Relación entre razones de verosimilitud y valores predictivos | 65.e1 | ||
Validez de pruebas con más de dos categorías | 65.e1 | ||
Bibliografía | 65.e1 | ||
Capítulo 10 - Cribados | 67 | ||
Introducción | 67 | ||
Criterios para realizar un cribado poblacional | 67 | ||
Enfermedad | 67 | ||
Prueba | 67 | ||
Población | 67 | ||
Los cribados pueden ser perjudiciales | 68 | ||
Sesgos en las pruebas de cribado | 68 | ||
Sesgo del voluntario sano | 68 | ||
Sesgo del adelanto diagnóstico (lead-time bias) | 68 | ||
Sesgo de duración de la enfermedad (length bias) | 68 | ||
Número necesario para cribar | 69 | ||
Prevención basada en la robustez | 69 | ||
Indicadores de evaluación de la eficacia de un cribado | 70 | ||
Bibliografía | 71 | ||
Capítulo 11 - Evaluación económica y análisis de decisiones | 73 | ||
Introducción | 73 | ||
Conceptos previos | 73 | ||
Evaluación económica | 74 | ||
Tipos de evaluación económica | 74 | ||
Procedimiento para el cálculo de costes: estudios descriptivos de costes | 74 | ||
Análisis de minimización de costes | 74 | ||
Análisis coste-efectividad | 74 | ||
Análisis coste-utilidad | 75 | ||
Análisis coste-beneficio | 75 | ||
Análisis de decisiones | 76 | ||
Bibliografía | 77 | ||
Capítulo 12 - Mediciones, indicadores, escalas y sistemas de información | 79 | ||
Mediciones | 79 | ||
Indicadores de salud | 80 | ||
Clasificación de los indicadores de salud | 80 | ||
Indicadores de salud propiamente dichos | 80 | ||
Indicadores de los determinantes de salud | 81 | ||
Indicadores complejos | 81 | ||
Sistemas de información | 83 | ||
Bibliografía | 84 | ||
Capítulo 13 - Epidemiología cardiovascular | 87 | ||
Introducción | 87 | ||
Epidemiología descriptiva | 87 | ||
enfermedad cardiovascular en el mundo | 87 | ||
enfermedad cardiovascular en España | 90 | ||
Epidemiología analítica | 90 | ||
Asociación de factores de riesgo: síndrome metabólico | 90 | ||
Alcohol | 91 | ||
Hormonas: anticonceptivos, terapia en la menopausia | 91 | ||
Factores de riesgo de enfermedad cerebrovascular | 91 | ||
Bibliografía | 91 | ||
Capítulo 14 - Prevención cardiovascular | 93 | ||
Introducción | 93 | ||
Estrategia de alto riesgo y estrategia poblacional | 93 | ||
La vida es simple, basta con siete métricas | 94 | ||
¿Prescindir de mediciones bioquímicas y de presión arterial? | 94 | ||
Determinismo genético frente a estilos de vida voluntarios | 95 | ||
Uso de estatinas en prevención primaria | 95 | ||
Actuaciones de prevención sobre la presión arterial | 96 | ||
Tabaquismo y prevención cardiovascular | 96 | ||
Tratamiento antiagregante y prevención cardiovascular | 97 | ||
Ecuaciones de evaluación global del riesgo cardiovascular | 97 | ||
Bibliografía | 97 | ||
Capítulo 15 - Epidemiología del cáncer | 99 | ||
Concepto | 99 | ||
Epidemiología descriptiva | 99 | ||
Fuentes de datos | 99 | ||
Incidencia del cáncer | 100 | ||
Mortalidad | 101 | ||
Supervivencia tras un diagnóstico de cáncer | 101 | ||
Epidemiología analítica. Principales causas del cáncer | 102 | ||
Tabaco y cáncer | 102 | ||
Alcohol y cáncer | 103 | ||
Alimentación y cáncer | 103 | ||
Medio ambientek y cáncer | 104 | ||
Radiación ionizante y cáncer | 104 | ||
Luz solar y cáncer | 104 | ||
Ocupación y cáncer | 105 | ||
Agentes biológicos y cáncer | 105 | ||
Anticonceptivos orales | 106 | ||
Terapia hormonal sustitutiva | 106 | ||
Bibliografía | 106 | ||
Capítulo 16 - Prevención del cáncer | 109 | ||
Introducción | 109 | ||
Prevención primaria | 109 | ||
Educación sanitaria y promoción de la salud | 109 | ||
Vacunas | 109 | ||
Quimioprevención | 110 | ||
Prevención secundaria | 110 | ||
Programas de educación | 110 | ||
Programas de cribado poblacional | 110 | ||
Cribado del cáncer de mama | 111 | ||
Cribado del cáncer de colon y recto | 111 | ||
Cribado del cáncer de cuello de útero | 112 | ||
Cribado de otros cánceres | 113 | ||
Cáncer de pulmón | 113 | ||
Cáncer de piel | 113 | ||
Cáncer de testículo | 114 | ||
Bibliografía | 114 | ||
Capítulo 17 - Causas externas. Epidemiología y prevención | 115 | ||
Conceptos generales | 115 | ||
Clasificación de las lesiones de causa externa | 115 | ||
Epidemiología descriptiva | 116 | ||
Epidemiología analítica | 117 | ||
Suicidio y autolesiones | 117 | ||
Lesiones a consecuencia del tráfico | 117 | ||
Asfixia mecánica o sumersión | 117 | ||
Caídas | 117 | ||
Lesiones por violencia | 117 | ||
Prevención primaria | 118 | ||
Suicidio | 118 | ||
Lesiones a consecuencia del tráfico | 118 | ||
Otras causas externas | 118 | ||
Bibliografía | 118 | ||
Capítulo 18 - Epidemiología y prevención de la obesidad | 121 | ||
Introducción | 121 | ||
Métodos de medición | 121 | ||
Epidemiología descriptiva | 122 | ||
Epidemiología analítica | 123 | ||
Factores determinantes de la obesidad | 123 | ||
La obesidad como factor de riesgo | 124 | ||
Sesgos en los estudios sobre obesidad | 125 | ||
Estrategias para el control de la obesidad | 125 | ||
Estrategia de alto riesgo: cribado | 126 | ||
Tratamiento | 126 | ||
Bibliografía | 127 | ||
Capítulo 19 - Epidemiología y prevención de la diabetes mellitus | 129 | ||
Introducción | 129 | ||
Definición de caso: diagnóstico de diabetes mellitus | 129 | ||
Importancia sanitaria de la diabetes | 129 | ||
Magnitud | 129 | ||
Trascendencia | 129 | ||
Epidemiología analítica | 130 | ||
Diabetes mellitus tipo 1 | 130 | ||
Diabetes mellitus tipo 2 | 131 | ||
Factores de riesgo no modificables | 131 | ||
Factores modificables y de estilo de vida como determinantes de la diabetes | 131 | ||
Prevención primaria de la diabetes | 132 | ||
Prevención secundaria de la diabetes tipo 2 | 132 | ||
Prevención de las complicaciones de la diabetes | 132 | ||
Bibliografía | 133 | ||
Capítulo 20 - Osteoporosis. Terapia hormonal | 135 | ||
Introducción | 135 | ||
Definición | 135 | ||
Magnitud y trascendencia | 136 | ||
Epidemiología analítica: factores de riesgo | 136 | ||
Factores de riesgo modificables | 136 | ||
Ecuaciones de riesgo | 137 | ||
Prevención primaria de la osteoporosis | 137 | ||
Medidas generales de prevención primaria | 137 | ||
Medidas específicas para mujeres posmenopáusicas | 137 | ||
Medidas específicas para varones | 137 | ||
Prevención secundaria de la osteoporosis | 137 | ||
Cribado de la hipodensidad ósea | 137 | ||
Terapia hormonal en mujeres posmenopáusicas | 138 | ||
Bibliografía | 140 | ||
Capítulo 21 - Enfermedades neurodegenerativas | 141 | ||
Introducción | 141 | ||
Enfermedad de Alzheimer | 141 | ||
Epidemiología descriptiva | 141 | ||
Epidemiología analítica | 141 | ||
Factores genéticos | 141 | ||
Factores demográficos | 141 | ||
Factores de riesgo vascular | 142 | ||
Tabaco | 142 | ||
Alimentación | 142 | ||
Actividad física | 142 | ||
Educación y reserva cognitiva | 142 | ||
Otros factores | 142 | ||
Prevención de las demencias | 142 | ||
Prevención primaria | 142 | ||
Prevención secundaria | 144 | ||
Enfermedad de Parkinson | 144 | ||
Epidemiología descriptiva | 144 | ||
Epidemiología analítica | 144 | ||
Factores genéticos | 144 | ||
Factores dietéticos | 144 | ||
Productos químicos | 145 | ||
Tabaco | 145 | ||
Ácido úrico | 145 | ||
Prevención de la enfermedad de Parkinson | 145 | ||
Prevención primaria | 145 | ||
Prevención secundaria | 145 | ||
Bibliografía | 145 | ||
Capítulo 22 - Depresión y otras enfermedades mentales | 147 | ||
Introducción | 147 | ||
Depresión | 147 | ||
Epidemiología descriptiva. Magnitud y trascendencia | 147 | ||
Epidemiología analítica | 148 | ||
Factores genéticos | 148 | ||
Factores demográficos, socioeconómicos y culturales | 148 | ||
Factores psicológicos | 149 | ||
Factores relacionados con el estilo de vida | 149 | ||
Dieta | 151 | ||
Promoción de salud mental y prevención primaria | 151 | ||
Prevención secundaria | 152 | ||
Trastornos de la conducta alimentaria | 152 | ||
Bibliografía | 153 | ||
Capítulo 23 - Epidemiología y prevención de enfermedades digestivas | 155 | ||
Enfermedad por reflujo gastroesofágico | 155 | ||
Úlcera péptica | 156 | ||
Helicobacter pylori y riesgo de úlcera péptica | 156 | ||
Antiinflamatorios no esteroideos y úlcera péptica | 157 | ||
Otros factores de riesgo de úlcera péptica | 157 | ||
Enfermedad inflamatoria intestinal | 157 | ||
Epidemiología descriptiva | 157 | ||
Factores de riesgo y prevención | 158 | ||
Cirrosis hepática, hepatopatía alcohólica y hepatocarcinoma | 158 | ||
Bibliografía | 159 | ||
Capítulo 24 - Epidemiología y prevención de la enfermedad renal crónica | 161 | ||
Introducción | 161 | ||
Definición y clasificación de la enfermedad renal crónica | 161 | ||
Epidemiología de la enfermedad renal crónica | 161 | ||
Global | 161 | ||
EE. UU | 162 | ||
España | 162 | ||
Iberoamérica | 162 | ||
Hot spots de la enfermedad renal crónica | 163 | ||
Prevención de la enfermedad renal crónica | 163 | ||
Población a la que podría dirigirse el cribado | 164 | ||
Pruebas de detección precoz | 164 | ||
Frecuencia de las pruebas | 165 | ||
Bibliografía | 165 | ||
Capítulo 25 - Enfermedad pulmonar obstructiva crónica | 167 | ||
Enfermedad pulmonar obstructiva crónica como problema de salud pública | 167 | ||
Diagnóstico y clasificación de la enfermedad pulmonar obstructiva crónica | 168 | ||
Enfermedad pulmonar obstructiva crónica y comorbilidades | 169 | ||
Bibliografía | 170 | ||
Capítulo 26 - Enfermedades transmisibles: aspectos generales | 171 | ||
Patrones de presentación | 171 | ||
Cadena epidemiológica | 171 | ||
Agente infeccioso | 172 | ||
Reservorio y fuente de infección | 172 | ||
Portador | 172 | ||
Transmisión | 172 | ||
Medio ambiente | 172 | ||
Huésped susceptible | 172 | ||
Inmunidad de grupo (herd immunity) | 173 | ||
Dinámica de la transmisibilidad y de la enfermedad | 173 | ||
Aspectos cuantitativos | 174 | ||
Tasa de ataque | 174 | ||
Número básico de reproducción | 174 | ||
Número efectivo de reproducción | 174 | ||
Umbral de inmunidad de rebaño o proporción crítica de vacunados | 175 | ||
Múltiples exposiciones u ocasiones repetidas de contagio: modelo binomial | 175 | ||
Medidas de prevención18 | 175 | ||
En relación con el reservorio o fuente de infección | 175 | ||
En relación con el mecanismo de transmisión | 176 | ||
En relación con el huésped susceptible | 176 | ||
Bibliografía | 176 | ||
Capítulo 27 - Vacunas | 177 | ||
Introducción | 177 | ||
Inmunización | 177 | ||
Clasificación de las vacunas | 177 | ||
Clasificación según el criterio epidemiológico | 177 | ||
Vía de administración | 177 | ||
Vacunas simultáneas y combinadas | 178 | ||
Contraindicaciones | 178 | ||
Generales | 178 | ||
Específicas | 178 | ||
Edad | 178 | ||
Calendario vacunal infantil | 179 | ||
Vacuna frente a rotavirus | 179 | ||
Vacunación en adultos (España) | 180 | ||
Embarazo y lactancia | 180 | ||
Calendario vacunal de EE. UU. | 180 | ||
Situaciones especiales | 180 | ||
Ausencia de vacunación | 180 | ||
Niño inmunodeficiente o inmunodeprimido | 181 | ||
Niño con VIH/sida | 181 | ||
Niño con diátesis hemorrágica | 181 | ||
Niño alérgico | 181 | ||
Niño prematuro o de bajo peso | 181 | ||
Vacunas en el viajero | 181 | ||
Eficacia vacunal | 181 | ||
Cobertura vacunal | 181 | ||
Global alliance for vaccines and immunization (Gavi) | 181 | ||
Bibliografía | 182 | ||
Capítulo 28 - Infecciones de transmisión sexual y VIH/sida | 183 | ||
Introducción | 183 | ||
Infecciones de transmisión sexual | 183 | ||
Epidemiología descriptiva de las infecciones de transmisión sexual | 183 | ||
Epidemiología analítica de las infecciones de transmisión sexual | 183 | ||
Prevención de las infecciones de transmisión sexual | 184 | ||
Prevención primaria | 184 | ||
Estrategia ABC | 184 | ||
Eficacia del preservativo masculino | 184 | ||
Vacunas | 184 | ||
Prevención secundaria, diagnóstico precoz | 184 | ||
Tratamiento de las infecciones de transmisión sexual como apoyo de la prevención | 184 | ||
Infección por VIH/sida | 184 | ||
Epidemiología descriptiva de la infección por VIH | 184 | ||
Epidemiología analítica de la infección por VIH | 185 | ||
Prevención de la infección por VIH | 185 | ||
Diagnóstico y tratamiento precoz | 185 | ||
Prevención de la transmisión por sangre y hemoderivados | 186 | ||
Prevención de la transmisión sexual | 186 | ||
Prevención de la transmisión entre usuarios de drogas inyectadas | 186 | ||
Prevención de la transmisión por pinchazos accidentales | 186 | ||
Prevención de la transmisión vertical | 186 | ||
Profilaxis preexposición (PreP) | 187 | ||
Tratamiento del VIH+ como estrategia preventiva poblacional | 187 | ||
Bibliografía | 187 | ||
Capítulo 29 - Tuberculosis, gripe, meningitis y legionelosis | 189 | ||
Tuberculosis | 189 | ||
Cadena epidemiológica | 189 | ||
Definición de caso de tuberculosis | 189 | ||
Diagnóstico de infección tuberculosa (basado en la respuesta inmune) | 189 | ||
Epidemiología descriptiva | 190 | ||
Prevención (el lema es: «Ningún caso sin tratar y ningún conviviente sin controlar») | 190 | ||
Vacuna BCG (bacilo de Calmette y Guérin) | 191 | ||
Estudio convencional de contactos | 191 | ||
Medidas higiénicas | 191 | ||
Gripe | 191 | ||
Clínica y agente etiológico | 191 | ||
Modelos epidémicos y epidemiología descriptiva | 192 | ||
Epidemiología analítica: cadena epidemiológica | 192 | ||
Prevención | 192 | ||
Enfermedad meningocócica (meningitis y sepsis meningocócica) | 193 | ||
Agente | 193 | ||
Epidemiología descriptiva | 193 | ||
Epidemiología analítica | 193 | ||
Prevención | 193 | ||
Legionelosis | 193 | ||
Cadena epidemiológica | 193 | ||
Instalaciones de riesgo | 194 | ||
Vigilancia epidemiológica y prevención | 194 | ||
Bibliografía | 194 | ||
Capítulo 30 - Hepatitis virales, paludismo, dengue y fiebre amarilla | 195 | ||
Hepatitis virales | 195 | ||
Hepatitis Ab | 195 | ||
Capítulo 31 - Cólera, fiebre tifoidea y poliomielitis | 201 | ||
Cólera | 201 | ||
Epidemiología descriptiva | 201 | ||
Epidemiología analítica | 201 | ||
Prevención | 201 | ||
Fiebre tifoidea y paratifoidea | 201 | ||
Clínica y agente | 201 | ||
Capítulo 32 - Infecciones asociadas a la atención sanitaria | 205 | ||
Introducción | 205 | ||
Epidemiología. Situación actual | 205 | ||
Sistemas de vigilancia | 206 | ||
Medidas de prevención | 207 | ||
Abordaje de las infecciones asociadas a la atención sanitaria en la práctica asistencial | 209 | ||
Bibliografía | 210 | ||
Anchor 25 | 210 | ||
Capítulo 33 - Intoxicaciones y toxiinfecciones alimentarias | 211 | ||
Introducción | 211 | ||
Etiología | 211 | ||
Control de toxiinfecciones e intoxicaciones alimentarias: vigilancia epidemiológica | 212 | ||
Investigación de brotes | 212 | ||
Utilidad del estudio de brotes de toxiinfección alimentaria | 214 | ||
Prevención | 214 | ||
Bibliografía | 216 | ||
Capítulo 34 - Enfermedades infecciosas emergentes. Erradicación de enfermedades infecciosas | 217 | ||
Enfermedades infecciosas emergentes | 217 | ||
Causas de la emergencia | 217 | ||
Infecciones emergentes relevantes. Bacterias multirresistentes | 217 | ||
Nueva variante de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob | 218 | ||
Arbovirosis | 218 | ||
Virus transmitidos por mosquitos del género Aedes | 218 | ||
Virus transmitidos por otros artrópodos | 218 | ||
Virus causantes de fiebre hemorrágica | 219 | ||
Coronavirus respiratorios | 219 | ||
Gripe aviar por virus A/H5N1 y A/H7N9 | 219 | ||
Erradicación de enfermedades infecciosas | 219 | ||
Lucha contra las enfermedades infecciosas | 219 | ||
Condiciones para la erradicación | 220 | ||
Erradicación de la viruela | 220 | ||
Erradicación de la poliomielitis | 220 | ||
Situación epidemiológica | 220 | ||
Eliminación de sarampión y rubéola | 220 | ||
Tétanos neonatal | 221 | ||
Bibliografía | 221 | ||
Capítulo 35 - Salud ambiental. Medio ambiente físico. Contaminación atmosférica | 223 | ||
Introducción | 223 | ||
Factores ambientales físicos | 223 | ||
Radiación electromagnética | 223 | ||
Radiaciones no ionizantes | 223 | ||
Radiaciones ionizantes | 224 | ||
Contaminación acústica | 226 | ||
Factores ambientales químicos | 226 | ||
Contaminación atmosférica | 226 | ||
Contaminación química en alimentos | 228 | ||
Bibliografía | 230 | ||
Capítulo 36 - Poblaciones e individuos | 233 | ||
Introducción | 233 | ||
Poblaciones e individuos | 233 | ||
La paradoja de la prevención | 235 | ||
Ambas estrategias son necesarias | 235 | ||
Poblaciones e individuos: integrar lo mejor de ambos mundos | 235 | ||
Indicadores para poblaciones e individuos | 236 | ||
Conclusión | 237 | ||
Bibliografía | 237 | ||
Capítulo 37 - Factores sociales y culturales | 239 | ||
Introducción | 239 | ||
Justicia social y desigualdades en salud | 239 | ||
Métodos para estudiar las desigualdades | 241 | ||
Paradojas | 242 | ||
Respuesta a las desigualdades: las metas del milenio | 243 | ||
Bibliografía | 244 | ||
Capítulo 38 - Promoción de la salud | 245 | ||
Introducción | 245 | ||
La falacia atomista | 245 | ||
Fuerza de voluntad y normas sociales | 245 | ||
Raíces culturales como elemento distal | 246 | ||
Más allá de la privación material | 247 | ||
Los empujoncitos (nudge) en la arquitectura de la elección | 247 | ||
Acciones de gobierno | 247 | ||
Intervenciones | 247 | ||
Bibliografía | 248 | ||
Capítulo 39 - Educación para la salud | 249 | ||
Introducción | 249 | ||
Conceptos | 249 | ||
Determinantes del comportamiento | 249 | ||
Teorías del comportamiento y modelos de intervención | 249 | ||
Modelos individuales | 250 | ||
Modelo ambiental | 250 | ||
Modelo pragmático | 250 | ||
Behaviour Change Wheel y modelo COM-B | 250 | ||
Elementos, modalidades y contextos para la educación en salud | 251 | ||
Elementos | 251 | ||
Modalidades | 252 | ||
Contextos o ámbitos de aplicación | 252 | ||
Plan, ejecución y evaluación de programas de educación en salud | 252 | ||
Bibliografía | 253 | ||
Capítulo 40 - Tabaco | 255 | ||
Introducción | 255 | ||
Sustancias nocivas en el tabaco y capacidad adictiva | 255 | ||
Epidemiología descriptiva | 255 | ||
Epidemiología analítica: el tabaco como factor de riesgo | 255 | ||
Abandono del tabaco y no mera «reducción de daños» | 257 | ||
Coste sanitario del tabaquismo | 258 | ||
Prevención | 258 | ||
Intervención clínica | 259 | ||
Bibliografía | 259 | ||
Capítulo 41 - Cannabis, cocaína, opiáceos y otras drogas | 261 | ||
Introducción | 261 | ||
Epidemiología descriptiva | 261 | ||
Cannabis | 261 | ||
Cocaína | 261 | ||
Heroína y opiáceos | 261 | ||
Anfetaminas, éxtasis y alucinógenos | 262 | ||
Hipnosedantes (tranquilizantes y somníferos) | 262 | ||
Nuevas sustancias psicoactivas | 262 | ||
Epidemiología analítica | 262 | ||
Mortalidad total | 262 | ||
Enfermedades infecciosas | 262 | ||
Enfermedades neurológicas | 262 | ||
Enfermedades mentales | 262 | ||
Enfermedad cardiovascular | 263 | ||
Cáncer | 263 | ||
Enfermedades perinatales y de desarrollo del niño | 263 | ||
Accidentes | 263 | ||
Prevención | 263 | ||
Estrategias de reducción del riesgo | 263 | ||
Estrategias de reducción del consumo | 263 | ||
Estrategias de prevención del consumo y promoción de la salud | 263 | ||
Bibliografía | 264 | ||
Capítulo 42 - Consumo problemático de bebidas alcohólicas | 265 | ||
Introducción | 265 | ||
Patrones de consumo de alcohol | 265 | ||
Epidemiología descriptiva | 265 | ||
Epidemiología analítica | 265 | ||
Mortalidad por todas las causas | 266 | ||
Enfermedad cardiovascular | 266 | ||
Cáncer | 267 | ||
Diabetes | 267 | ||
Estado ponderal | 267 | ||
Enfermedades hepáticas y digestivas | 267 | ||
Accidentes y lesiones | 268 | ||
Enfermedades neurológicas y psiquiátricas, y daños sociales | 268 | ||
Enfermedades infecciosas | 268 | ||
Interacciones con fármacos | 268 | ||
Embarazadas | 269 | ||
Niños/adolescentes | 269 | ||
Determinantes del consumo de alcohol | 269 | ||
Medidas de prevención del consumo problemático de alcohol | 269 | ||
Bibliografía | 270 | ||
Capítulo 43 - Actividad física y sedentarismo | 271 | ||
Introducción | 271 | ||
Definiciones y conceptos | 271 | ||
Mediciones | 271 | ||
Epidemiología descriptiva | 272 | ||
Epidemiología analítica | 272 | ||
Mortalidad por todas las causas | 272 | ||
Calidad de vida | 273 | ||
Obesidad | 273 | ||
Enfermedad cardiovascular | 273 | ||
Hipertensión | 273 | ||
Cáncer | 273 | ||
Diabetes | 273 | ||
Salud mental | 274 | ||
Fracturas y osteoporosis | 274 | ||
Otra patología osteoarticular | 274 | ||
Riesgos asociados a la actividad física | 274 | ||
Estrategias de intervención | 274 | ||
Bibliografía | 275 | ||
Capítulo 44 - Epidemiología nutricional | 277 | ||
Introducción | 277 | ||
Información sobre hábitos alimentarios | 277 | ||
Nacional: hojas de balance alimentario | 277 | ||
Familiar | 277 | ||
Individual | 277 | ||
Métodos de valoración de hábitos alimentarios individuales | 278 | ||
Cuestionarios de frecuencia de consumo de alimentos | 278 | ||
Recuerdo de 24 h | 279 | ||
Registro o diario prospectivo de consumo | 279 | ||
Historia dietética | 279 | ||
Validez de los métodos de valoración de hábitos alimentarios | 279 | ||
Biomarcadores en nutrición | 280 | ||
Ajuste por ingesta energética total | 280 | ||
Corrección del error de medida | 280 | ||
Bibliografía | 281 | ||
Capítulo 45 - Alimentación y salud pública | 283 | ||
Introducción | 283 | ||
Nutrientes, alimentos y patrones | 283 | ||
Macronutrientes | 284 | ||
¿Dietas bajas en grasa? | 284 | ||
El colesterol dietético no equivale al colesterol en sangre | 284 | ||
Grasa vegetal parcialmente hidrogenada (trans) | 285 | ||
Calidad de los carbohidratos | 285 | ||
Proteínas | 285 | ||
Lácteos | 285 | ||
Cárnicos | 286 | ||
Pescado y mariscos | 286 | ||
Aceites y frutos secos | 286 | ||
Frutas, verduras, frutos secos y fibra | 286 | ||
Cereales, pan, pasta, arroz y patatas | 287 | ||
Sal | 287 | ||
Derivación de los patrones dietéticos | 288 | ||
Dieta mediterránea | 288 | ||
Bibliografía | 289 | ||
Capítulo 46 - Guías y recomendaciones alimentarias | 291 | ||
Introducción | 291 | ||
Recomendaciones y guías en España | 291 | ||
Las Dietary Guidelines for Americans | 292 | ||
Las Dietary Guidelines for Americans vigentes actualmente en EE. UU. (2015-2020) | 293 | ||
Bibliografía | 294 | ||
Capítulo 47 - Epidemiología genómica y salud pública | 295 | ||
Introducción | 295 | ||
Epidemiología genética | 295 | ||
Epidemiología genómica | 296 | ||
Estudios de asociación de genoma humano completo | 296 | ||
Diseños en epidemiología genética y genómica | 297 | ||
Estudios de recurrencia familiar y estudios de gemelos | 298 | ||
Estudios de casos y controles y tríos casos-progenitores | 298 | ||
Estudios case-only | 298 | ||
Cohortes | 298 | ||
Estudios de aleatorización mendeliana | 298 | ||
Calidad de los estudios de asociación genética | 299 | ||
Salud pública y genómica | 300 | ||
Bibliografía | 300 | ||
Capítulo 48 - Salud de la mujer y salud reproductiva | 301 | ||
Introducción | 301 | ||
Mortalidad materno-infantil | 301 | ||
Definiciones | 301 | ||
Epidemiología descriptiva y analítica | 301 | ||
Prevención | 301 | ||
Recomendaciones preventivas en la mujer embarazada | 302 | ||
recomendaciones preventivas en la mujer no embarazada | 302 | ||
Planificación familiar y salud de la mujer | 302 | ||
Anticonceptivos orales | 302 | ||
Dispositivo intrauterino | 303 | ||
Preservativo | 303 | ||
Esterilización | 303 | ||
Métodos naturales | 303 | ||
Infertilidad y esterilidad | 303 | ||
Técnicas de reproducción asistida | 304 | ||
Naprotecnología (Natural Procreative Technology) | 304 | ||
Aborto provocado | 304 | ||
Epidemiología descriptiva | 304 | ||
Epidemiología analítica | 304 | ||
Prevención | 305 | ||
Prevención primaria | 305 | ||
Prevención secundaria | 305 | ||
Prevención terciaria | 305 | ||
Bibliografía | 306 | ||
Capítulo 49 - Salud del niño y el adolescente | 307 | ||
Introducción | 307 | ||
Epidemiología descriptiva pediátrica en España | 307 | ||
Mortalidad | 307 | ||
Morbilidad | 308 | ||
Estrategias de prevención | 308 | ||
Estrategias de prevención en función de la edad | 309 | ||
Neonato (Primer mes de vida) | 309 | ||
Lactante (del primer mes al primer año de vida) | 310 | ||
Infancia (entre 1 y 11 años) | 311 | ||
Adolescencia (entre 11 y 19 años) | 311 | ||
Bibliografía | 312 | ||
Capítulo 50 - Salud del adulto | 313 | ||
Introducción | 313 | ||
Mortalidad | 313 | ||
Salud percibida, factores de riesgo y uso de servicios sanitarios | 315 | ||
Intervenciones preventivas en la práctica clínica | 315 | ||
Bibliografía | 318 | ||
Capítulo 51 - Salud de los adultos mayores | 319 | ||
Introducción | 319 | ||
Impacto del envejecimiento poblacional sobre la demografía | 319 | ||
Descenso de la natalidad | 319 | ||
Descenso de la mortalidad | 319 | ||
Fenómeno de inmigración como modulador del envejecimiento | 319 | ||
Situación según países | 319 | ||
Envejecimiento en España y su evolución | 320 | ||
Problemas de salud de las personas mayores | 320 | ||
Envejecimiento normal frente a situaciones patológicas | 320 | ||
Valoración geriátrica integral | 321 | ||
Intervenciones preventivas en la práctica clínica | 322 | ||
Intervenciones preventivas más específicas de las personas ancianas | 322 | ||
Dieta | 322 | ||
Actividad física | 322 | ||
Prevención de caídas | 323 | ||
Utilización racional de fármacos | 323 | ||
Actividades de diagnóstico precoz/cribado | 323 | ||
Bibliografía | 323 | ||
Capítulo 52 - Salud laboral y salud de los profesionales sanitarios | 325 | ||
Introducción | 325 | ||
Condiciones de trabajo y salud | 325 | ||
Prevención de riesgos laborales | 326 | ||
Daños por exposición laboral | 327 | ||
Accidentes de trabajo | 327 | ||
Enfermedad profesional | 327 | ||
Riesgos del personal sanitario | 328 | ||
Bibliografía | 328 | ||
Capítulo 53 - Salud de viajeros e inmigrantes | 331 | ||
Introducción | 331 | ||
Salud del viajerob | 331 | ||
Reglamento Sanitario Internacional | 331 | ||
Administración de vacunas | 332 | ||
Enfermedades transmitidas por artrópodos | 334 | ||
Quimioprofilaxis antipalúdica | 334 | ||
Diarrea del viajero | 334 | ||
Botiquín de viaje | 335 | ||
Salud en las personas inmigrantes | 335 | ||
Necesidades de salud de la población inmigrante | 337 | ||
Bibliografía | 337 | ||
Capítulo 54 - Gestión de la calidad, planificación y programación sanitaria | 339 | ||
Introducción | 339 | ||
Dimensiones de la calidad asistencial | 339 | ||
Gestión de la calidad asistencial | 339 | ||
Evaluación de la calidad asistencial | 339 | ||
Seguridad clínica | 340 | ||
Planificación y programación sanitaria | 341 | ||
Bibliografía | 342 | ||
Capítulo 55 - Sistemas de salud | 343 | ||
Definición | 343 | ||
Marco para la atención sanitaria | 343 | ||
Modelos | 343 | ||
Características del sistema de salud | 344 | ||
Taxonomía de los sistemas | 345 | ||
Financiación | 345 | ||
Acceso a la atención sanitaria: cobertura universal | 346 | ||
Gasto sanitario y sistemas eficientes | 346 | ||
Bibliografía | 347 | ||
Capítulo 56 - Sistema sanitario español | 349 | ||
Introducción | 349 | ||
Características generales | 349 | ||
Organización del Sistema Nacional de Salud | 350 | ||
Acceso a las prestaciones sanitarias | 351 | ||
Sistema Nacional de Salud español en cifras | 351 | ||
Gasto sanitario y sostenibilidad del Sistema Nacional de Salud en España | 351 | ||
Bibliografía | 353 | ||
Capítulo 57 - Sistemas de salud en Iberoamérica | 355 | ||
Introducción | 355 | ||
Los sistemas de salud en 11 países de Iberoamérica | 355 | ||
Bibliografía | 360 | ||
Capítulo 58 - Salud global | 361 | ||
Introducción | 361 | ||
Antecedentes sobre salud global y organismos reguladores | 361 | ||
Métricas e indicadores usados en salud global | 361 | ||
Perfil epidemiológico global | 362 | ||
El mundo está viviendo una transición epidemiológica | 362 | ||
La gente está viviendo más años y muriendo a tasas más bajas | 363 | ||
La mortalidad materna e infantil está disminuyendo | 363 | ||
La carga por enfermedades transmisibles está disminuyendo | 363 | ||
La carga de enfermedad está cambiando: de enfermedades transmisibles a enfermedades no transmisibles | 363 | ||
Los años vividos con discapacidad están aumentando | 363 | ||
Los factores de riesgo de enfermedades también están cambiando | 363 | ||
Retos y desafíos para los próximos años | 364 | ||
Bibliografía | 364 | ||
Capítulo 59 - Enfermería y salud comunitaria | 365 | ||
Introducción | 365 | ||
Evolución histórica de la enfermería comunitaria | 365 | ||
Enfermería comunitaria en España | 367 | ||
Competencias de la enfermería comunitaria | 368 | ||
Funciones de la enfermería comunitaria | 368 | ||
Función asistencial | 368 | ||
Función docente | 369 | ||
Función de investigación | 369 | ||
Función de gestión | 369 | ||
Intervenciones de enfermería comunitaria | 369 | ||
Bibliografía | 370 | ||
Capítulo 60 - Fisioterapia y salud comunitaria | 371 | ||
Introducción | 371 | ||
Fisioterapia y prevención | 371 | ||
Fisioterapia y prevención primaria | 371 | ||
Fisioterapia y prevención secundaria | 373 | ||
Fisioterapia y prevención terciaria | 374 | ||
Fisioterapia en los servicios de salud | 375 | ||
Fisioterapia basada en la evidencia | 375 | ||
Bibliografía | 375 | ||
Capítulo 61 - Salud pública dental | 377 | ||
Introducción | 377 | ||
Salud oral | 377 | ||
Calidad de vida oral | 377 | ||
Dentistas y uso de servicios odontológicos | 377 | ||
programas de salud pública oral en España | 378 | ||
asistencia dental en España | 379 | ||
Efectividad de los programas públicos odontológicos | 380 | ||
Bibliografía | 380 | ||
Capítulo 62 - El farmacéutico y la salud pública | 383 | ||
Introducción | 383 | ||
Profesión farmacéutica | 383 | ||
Antecedentes | 383 | ||
Salud pública farmacéutica | 384 | ||
Funciones del farmacéutico en salud pública | 384 | ||
Farmacéutico de salud pública | 385 | ||
Oficina de farmacia y salud pública | 385 | ||
Áreas de actuación | 386 | ||
Problemas relacionados con los medicamentos | 387 | ||
Bibliografía | 387 | ||
Capítulo 63 - El nutricionista en salud pública | 389 | ||
Introducción | 389 | ||
Relación dieta-salud | 389 | ||
Nutrición y prevención de enfermedades | 389 | ||
Antecedentes de la profesión de nutricionista-dietista | 389 | ||
Situación actual del nutricionista-dietista en España | 390 | ||
Nutrición comunitaria | 393 | ||
Funciones del nutricionista-dietista | 393 | ||
Bibliografía | 394 | ||
Capítulo 64 - Los retos de la salud pública | 395 | ||
Introducción | 395 | ||
Paradojas en la prevención de enfermedades no transmisibles | 395 | ||
«Píldoras mágicas» para la obesidad | 396 | ||
El «bucle» tecnológico | 396 | ||
Ambigüedades, cáncer de pulmón y tabaco | 397 | ||
La salud pública «oficial», derrotada ante el sida | 398 | ||
El reto contracultural | 398 | ||
Ir a la raíz: educación (empowerment) y cambios estructurales | 398 | ||
Bibliografía | 399 | ||
Índice alfabético | 401 | ||
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